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Kräuterjuli
Radieschensalat mit Giersch
Kräuterjuli
Zutaten:
1 Bund Radieschen
1 Handvoll junge, zarte Gierschblätter
etwas (Walnuss-) Öl
etwas (Himbeer-) Essig
Salz
Pfeffer
​Zubereitung:
Gierschblätter waschen, abtropfen lassen und in Stückchen zupfen.
Die gewaschenen Radieschen in Scheiben schneiden und mit dem Giersch mischen.
Öl mit Essig, Salz und etwas Pfeffer verrühren und über dem Salat verteilen.
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